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Die 20cm Edelstahl Bratpfanne niedrig aus der Serie M’Cook Bronze von Mauviel 1830

Manchmal muss es eben ein bisschen kleiner sein – die M’Cook Bronze Bratpfanne niedrig 20cm Edelstahl von Mauviel 1830 ist kompakt und handlich. Nutzen Sie diese Edelstahlpfanne, um kleine Omeletts oder Spiegeleier zu braten. Auch für den Transfer in den Ofen ist die kleine Pfanne bestens geeignet.

Die Mauviel 1830 M’Cook Bronze-Kollektion glänzt mit ikonischen, handgenieteten Bronzegriffen auf gebürstetem Edelstahl. Diese langlebigen Kochtöpfe bieten schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung für präzises Kochen ohne jede Geschmacksverfälschung. Leistungsstärke und angenehme Handlichkeit zeichnen diese Schmuckstücke ebenso aus wie der französische Vintage-Look.

Made in France: In der Normandie gründete Ernest Mauviel 1830 sein französisches Familienunternehmen nahe beim Mont-Saint-Michel: Das kleine Dorf Villedieu-les-Poêles wurde berühmt als „Gottesstadt der Pfannen“ oder schlicht „Kupferstadt“ mit einer Handwerkstradition von über 800 Jahren. Es wird gerühmt, Mauviel sei heute die einzige Firma auf der Welt, die eine Vielfalt von Metallen wie Kupfer, Eisen, Aluminium und besonders auch Edelstahl auf der höchsten Ebene von Exzellenz verarbeiten kann. Diese Metallkunst wird sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben. In reiner Manufaktur, von Hand gehämmert bis poliert entstehen seit fast 200 Jahren Töpfe, Pfannen, Bräter höchster Güte für Profis und Amateure, Liebhaberinnen und Liebhaber wohlschmeckender bis raffinierter Kochkultur.

 

EAN-Nr.: 3574903513204
Artikel-Nr.: 100171974
Artikeltyp: Pfanne
Durchmesser: 20 cm
Farbe: silber
Für alle Herdarten geeignet: Ja
Material: Edelstahl, Bronze, Aluminium
Serie: Mauviel Edelstahlpfannen
Spülmaschinengeeignet: Nein
Höhe: 4cm
Nettogewicht: 1kg
Hersteller:

Edelstahl ist eine solide Wahl für dein Kochgeschirr. Töpfe und Pfannen aus Edelstahl halten bei der richtigen Pflege dein Leben lang. Über diese Pflege lernst du hier mehr.

Wasche einen Topf oder eine Pfanne vor der ersten Verwendung immer mit Spülmittel und lauwarmem Wasser. Die ersten Male, die du den Topf verwenden, solltest du ihn langsam erhitzen.

Um den Edelstahl zu schützen, gib das Salz immer erst hinzu, wenn das Wasser bereits kocht. Andernfalls kann es zu einer Korrosion des Topfbodens kommen. Diese beeinflusst nicht die Funktionstüchtigkeit deines Topfes, kann aber unschön sein.

Auch Verfärbungen können bei Edelstahltöpfen auftreten – oft sind diese gelblich oder bläulich. Gesundheitsschädlich ist dies nicht, denn es ist lediglich eine Reaktion des Metalls auf Lebensmittel oder auch Spülmittel. Entfernen kannst du die Blaufärbung ganz einfach mit ein wenig Zitronensaft oder Essig.

Es hat sich etwas festgebrannt? Auch das ist kein Problem. Erhitze deine Pfanne gefüllt mit Wasser und etwas Natron. Ist die Außenseite der Pfanne betroffen, kannst du die Pfanne auch eine halbe Stunde in heißes Wasser mit Natron einlegen. Dann sollten sich Verunreinigungen leicht entfernen lassen, auch ohne Scheuermittel. Trockne die Pfanne danach gründlich ab.

Es mag verlockend sein, Scheuermittel und Scheuerschwämme zu verwenden, um Edelstahlpfannen zu reinigen. Schließlich wirken sie unkaputtbar! Trotzdem möchten wir dir davon abraten. Wo möglich solltest du sanftere Reinigungsmethoden verwenden, um deine Pfanne zu schonen. Im Zweifelsfall empfehlen wir dir, zu schauen, ob der Hersteller deiner Pfanne einen Edelstahlreiniger anbietet.

Achte außerdem darauf, keine großen Temperaturunterschiede zu verursachen. Spüle also deine Töpfe und Pfannen nicht direkt nach dem Kochen ab, sondern lass sie auf der ausgeschalteten Herdplatte abkühlen. Um zu verhindern, dass dabei etwas festbrennt, kannst du sie einweichen.

Pflegehinweise für deine spezifische Pfanne erhältst du vom Hersteller. Trotzdem helfen wir dir immer gerne, wenn du eine Frage hast!

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