Butterpfännchen
Kleine Töpfe für großartige Soßen
Es sind oft die kleinen Dinge, die den größten Unterschied machen – besonders in der Küche. Butterpfännchen gehören genau zu dieser Kategorie. Diese charmanten kleinen Stieltöpfe helfen Ihnen, Ihren Gerichten den letzten Schliff zu geben. Ob nun mit Soße oder geschmolzener Butter können Sie jede Speise im Nu verfeinern.
Was ist ein Butterpfännchen?
Auf dem Papier ist ein Butterpfännchen eine kleine Pfanne mit hohem Rand, die dafür genutzt wird, Soßen herzustellen und teilweise auch zu servieren. In der Realität sieht diese kleine Pfanne aber mehr aus wie eine Miniatur-Stielkasserolle. Das liegt an den hohen Wänden, die dafür sorgen, dass nichts überkochen kann.
Was macht man mit einem Butterpfännchen?
Der ursprüngliche Zweck eines Butterpfännchens ist das Schmelzen und Bräunen der namensgebenden Butter. Über Steak oder Spargel gegossen vertieft diese das Genusserlebnis und ergänzt edle Nussnoten. Aber auch Soßen können Sie in diesen kleinen Töpfen hervorragend zubereiten. Sie sind klein und wendig, perfekt für das Zusammenrühren und Servieren flüssiger Delikatessen.
